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Antipasto

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Tondino di fassone con tonnato alla vecchia maniera

14,00 € Aggiungi
Antipasto

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Flan di porri zucca con fonduta di Raschera

11,00 € Aggiungi
Primo

Primo

Ravioloni asparagi e mascarpone con vellutata di parmigiano reggiano

12,00 € Aggiungi
Primo

Primo

Gnocchi della Valvaraita crema di broccoli salsiccia di Bra e fondo d'acciughe

12,00 € Aggiungi
Primo

Primo

Tortelli toma di Lanzo e nocciola di Langa al burro versato

12,00 € Aggiungi
Secondo

Secondo

Filetto di fassone alla Voronoff

20,00 € Aggiungi
Secondo

Secondo

Cappello del prete di manzo piemontese brasato al Barolo con purè di patate

18,00 € Aggiungi
Secondo

Secondo

Ganassino di vitello al Franciacorta satén con purè di patate

18,00 € Aggiungi
Secondo

Secondo

Coniglio grigio di Carmagnola alla ligure

18,00 € Aggiungi
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G.Guanella sas di Guanella Cristina &c Via Roma, 30 23032 Bormio (SO)
PI  CF 00057600140 SDI SUBM70N
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